大麥茶的功效:1、飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調中止瀉之功。2、小兒食積,面黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃。3、消化道潰瘍,以大麥爲主食,可平胃氣,止隱痛。4、暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴。大麥茶的禁忌:1、隔夜茶不能喝。這裏不單指大麥茶,隔夜茶葉對身體是有害處的。2、大麥茶適宜單泡這樣功效才能發揮。3、哺乳期婦女不能喝,會引起回奶。4、空腹不能喝大麥茶,會引起胃部不適。