如何去除油中的腥味

去除油中的腥味方法步驟：

1、生薑、大蒜瓣、陳皮洗乾淨，並用廚房吸油紙吸乾水分。

2、生薑、大蒜瓣稍微拍碎，鍋裏的剩油燒到三成熱。

3、加入生薑、大蒜瓣、陳皮，中小火，直到炸出香味。

4、撈出生薑、大蒜瓣、陳皮，繼續中小火，加入一勺麪粉，進一步去腥和消除殘渣。

5、關火靜置冷卻，慢慢倒出油來，去除底部的殘渣部分即可。