蒸棗糕步驟如下:1、食材:白麪200克、玉米麪600克、酵母粉適量、白糖適量、棗適量;2、白麪和玉米麪;3、加入適量酵母粉、白糖溫水和麪,發酵2小時;4、面醒發好;5、鍋裏放入涼水,在放好屜布將面均勻鋪上攤平,裏面放入棗;6、在上面均勻用筷子扎些眼;7、在鍋裏靜置20分鐘左右,進行蒸制,水開了計時25分鐘即可;8、蒸制熟了,關火在稍等3到4分鐘揭鍋;9、切塊裝盤。