1、每一種類型的酒精都有不同的凝固點，凝固點由酒精混合的種類和容器種類決定。2、酒精含量越高，它的凝固點就越低。即理解爲酒精含量越高就越難凍結。大多數酒精的凝固點遠低於家用冰箱所能承受的最低溫度，也就是零下18攝氏度。一瓶百分之九十五酒精含量的美國烈酒，凝固點是零下114攝氏度。而伏特加的凝固點是零下27攝氏度，仍低於家用冰箱的最低溫度，因此無論在冰箱中放置多長時間都不會結冰
