阜陽特產零食有：棒棒雞、枕頭饃、格拉條、地鍋雞、粉雞、卷饃等等。枕頭饃每個重約2--3斤，堪稱饃中之王。枕頭饃做工十分細，要先用白麪揉和上百遍，然後再將塑好型的麪糰放入鐵鍋中，用文火蒸制。成品饃表皮焦脆金黃，約半寸之厚，香酥爽口。饃瓣潔白，一層包着一層，柔軟而又勁道，幹卻不燥，據說即便是儲存數日之久，也不會發黴變硬。
