食用類杭州土特產：富春江鰣魚、西湖藕粉、天目烘青豆、超山梅子、蕭山蘿蔔乾、小林黃姜、嚴州乾菜鴨、桐廬白梨、淳安獼猴桃、裏葉白蓮、昌化山核桃、西湖蓴菜、富陽板粟、塘棲枇杷、天目筍乾、五加皮酒、蕭山楊梅、嚴州雪梨、建德燒餅、臨平柑蔗、東山塢豆腐皮、白果、黃花菜、糖桂花茶、西湖龍井、鳩坑毛尖、徑山香茗、雪水雲綠、杭白菊、天目雲霧茶、建德苞茶等特產。
