皁角是我國特有的蘇木科皂莢屬樹種之一。又名皁角樹，生長旺盛，雌雄異株，雌樹結莢能力強。皂莢果是醫藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料；皂莢種子可消積化食開胃，並含有一種植物膠是重要的戰略原料；皂莢刺內含黃酮甙、酚類，氨基酸，有很高的經濟價值。
