華萊健安化黑茶是六大基本茶類之一，屬於後發酵茶，主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品爲主，華萊健安化黑茶是中國黑茶的始祖，在唐代(856年)的史料中記載爲"渠江薄片"，曾列爲朝廷貢品。黑茶(darktea)，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，主產區爲廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
