安化黑茶的拆法是把茶刀從茶磚側面沿邊沿插進，向上用力把茶磚撬開剝落。安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產，中國國家地理標誌產品。安化黑茶是六大基本茶類之一，屬於後發酵茶，主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品爲主。
