1、霸王花用清水泡洗乾淨，瀝乾水份切段。2、洗淨無花果、蜜棗和南北杏。3、豬踭肉洗淨，氽水切大塊。4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。5、霸王花有很多名稱：劍花、霸王鞭、量天尺、風雨花等。因其花冠碩大，怒放得無所顧忌，人們爲其氣勢所震撼，讚美它爲“霸王花”。
