在製作滷豬腳的時候，首先我們將豬腳洗淨，然後放入滷湯中，如果是比較鮮嫩的豬腳，大約滷一個小時左右就可以了。但是比較老的豬腳需要滷兩個小時左右。滷豬蹄是一種美食，主要材料有豬蹄，花生，香料，香菜等，是我國典型的傳統熟肉製品，豬蹄營養豐富，含多種膠原蛋白，經常食用，對人體具有養顏、抗衰老的保健作用。加之其具有極佳的適口性和獨特的風味，深受大家的喜愛。
