新的鐵木砧板如何保養

避免高溫，使用完注意避免風吹日曬，且用清水洗乾淨，置放在陰涼處，如果室內比較乾燥，可以將砧板平放並在表面蓋上一塊溼抹布，發現砧板表面出現裂紋時，用清水浸泡幾個小時裂紋就能癒合。砧板，是漢語詞彙，指的是當捶、切、剁、砸東西時，墊在底下的器物，一般用在烹調上。