古代用勺舀酒。勺是古代漢族從盛酒器中舀酒的器具，青銅製，形如有曲柄的小鬥。酒，中國漢語詞彙，音jiu。英文：wine,Alcohol酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上爲醫用酒精，提純到99.5%以上爲無水乙醇。酒是以糧食爲原料經發酵釀造而成的。據新華社消息，飲酒量不論多少都無益。
