韓國醬螃蟹是生的螃蟹，是可能存在寄生蟲的。不過，韓國在衛生監管這方面做的比較好，專業的醬螃蟹店一般都不會有太大問題。寄生蟲（parasite）指具有致病性的低等真核生物，可作爲病原體，也可作爲媒介傳播疾病。寄生蟲特徵爲在宿主或寄主（host）體內或附着於體外以獲取維持其生存、發育或者繁殖所需的營養或者庇護的一切生物。許多小動物以寄生的方式生存，依附在比它們更大的動物身上。
