1、先把雞爪,檸檬還有各種食材清洗乾淨準備好。2、把雞爪簡單處理一下,雞爪尖用剪刀剪去。3、把雞爪還有薑片一起放入鍋中煮上幾分鍾。4、把檸檬還有各種輔助食材切好備用。5、把切好的各種食材放入盤中並倒上調料汁混勻。6、再把煮好的雞爪撈出放入盤中,再倒上適量的料酒混合均勻即可。