炸的油餅吃不完怎麼保存

炸的油餅吃不完可以用保鮮膜包裹好，放進冰箱冷藏室內保存，保存個2-3天是不會壞的，吃的時候用微波爐加熱30秒左右即可，這樣油餅吃起來就像剛炸好的一樣。

油餅和油條一樣是老北京的風味，一般把它當作早點。外酥裏嫩，油而不膩。油餅的製作方法和油條一樣，只不過是做得形狀不一樣。先把面抻成元餅狀，要在上邊弄幾個洞，再塗上食用油，就可以放入鍋中炸了。