1、直接生吃。脆柿子是新鮮水果，直接食用可以最爲全面的攝取脆柿子中的營養成分，脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質，還含有水溶性膳食纖維、果膠、胡蘿蔔素、維生素、碳水化合物等營養成分，脆柿直接食用可以促進消化、增加食物、補充營養，對身體很有益處。2、做成柿餅。吃不完的食物，中國人通常都會做成乾製品保存，脆柿也不例外，吃不完或者暫時不吃的脆柿，可以曬乾水分，做成美味的柿餅保存，柿餅保存了脆柿中的大部分營養成分，但是風味和脆柿完全不一樣，脆柿脆爽，柿餅軟糯Q彈，非常可口。
