怎麼用微波爐炒黑豆

材料：黑豆

1、將黑豆裝在紙袋裏，牛皮紙信封就行，一次不能放太多；

2、紙袋上戳些小洞；

3、每隔兩三分鐘要拎出紙袋翻動，放出水氣；

4、取出炒好的黑豆。

黑豆爲豆科植物大豆黑色種子。又名櫓豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，裏面黃色或綠色。性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑髮亮者爲佳。黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。