春捲皮的製作方法如下:
材料:麪粉七杯半、水四杯。
做法:
1、將麪粉逐漸加入四杯水,用攪拌工具攪勻。
2、然後放冰箱2個小時。
3、將不粘鍋加熱後抹上油,用手抓住大把面煳,向鍋心左右一轉,使成薄薄圓形麪皮留在鍋心上,多的面煳再抓回手中。若有小洞,可用手中的面煳再補上,如果太多,可用叉刮平。
4、10秒鐘後,外邊即向內捲起,輕輕一揭,便成一張春捲皮 。
春捲皮的製作方法如下:
材料:麪粉七杯半、水四杯。
做法:
1、將麪粉逐漸加入四杯水,用攪拌工具攪勻。
2、然後放冰箱2個小時。
3、將不粘鍋加熱後抹上油,用手抓住大把面煳,向鍋心左右一轉,使成薄薄圓形麪皮留在鍋心上,多的面煳再抓回手中。若有小洞,可用手中的面煳再補上,如果太多,可用叉刮平。
4、10秒鐘後,外邊即向內捲起,輕輕一揭,便成一張春捲皮 。