如何炸雞翅像肯德基裏面一樣

食材：料酒、醬油、雞翅、雞蛋、生粉、胡椒粉、鹽、麪包糠

做法：

1、把材料和調料準備好；

2、雞翅解凍後洗幹靜；

3、用針分別在雞翅兩面刺無數下；

4、鍋中煮開水，放入雞翅，大火煮開後繼續煮5分鐘左右；

5、取出，均勻地沾上雞蛋清，再沾上生粉，最後沾上面包糠；

6、熱鍋下油，並把油燒到8成熱，放入沾上面包糠的雞翅，中小火炸至兩面金黃。取出，用廚房紙吸吸油。