1、去皮吃瓤，跟橘子的吃法一樣。2、連皮一起吃，這種吃法適合嗓子發炎，桔皮消腫。3、用桔瓣蘸冰糖吃。4、吃金橘前後1小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金橘中之果酸會凝固，不易被腸胃消化吸收，會腹脹難受。飯前或空腹時亦不宜多吃金橘，因金橘中之有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。
