主料：雞蛋1000克調料：食鹽適量、醬油適量、姜適量、茶葉30克、白糖適量、白酒適量做法：1、先把雞蛋煮熟；2、把煮熟的雞蛋撈出來備用；3、把每個雞蛋都磕開，好入味；4、準備調料，姜，茶葉，大料；5、重換一鍋水，把準備的調料放進去；6、倒入少量醬油；7、放入適量白酒；8、放入少量鹽和糖，小火煮四十分鐘。
