1、前香是香水最先透露的信息，接觸到香水的幾十秒到幾分鐘之間所嗅到的，直達鼻內的昧道。是由揮發性的香精油所散發，味較清新，大多爲花香或柑橘類成分的香昧。前味並不是一瓶香水的真正味道，因爲它只能維持幾分鐘而已。
2、 中香在前味消失之後開始發出香味，中味是一款香水的精華所在，這部分通常由含有某種特殊花香，木香，及微量辛辣刺激香製成，其氣味無論清新或濃郁，都必須和前調完美銜接。中味的香昧一般可持續數小時或者更久一些。
3、 後香也就是常說的"餘"香，用微量的動物性香精和雪松，檀香等芳香樹脂所組成，不僅只是散發香味，更兼具整合香味的功能，後味持續的時候最長久。
