1、大麥散。大麥三十克，微炒研末。每次六克，溫開水送下。本品有消食下氣的作用，用於飲食過度，煩悶脹滿。2、大麥薑汁湯。大麥一百克，煎湯取汁，加入生薑汁和蜂蜜各一匙，攪勻，飯前分三次服。本方以大麥利小便，用生薑汁和蜂蜜有解毒之意。用於小便淋澀疼痛，小便黃。3、大麥粥。大麥三十到六十克，加水煮成稀粥，分兩到三次食。本品在《金匱要略》中配合藥方，起輔助治療作用。4、大麥與薑汁共用可以利尿解毒。
