1、不能吃，有酒味說明金針菇與氧氣反應，已經腐敗變質；2、金針菇在自然界廣爲分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分佈，在中國北起黑龍江、南至雲南、東起江蘇、西至新疆均適合金針菇的生長；3、金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能製造碳水化合物，但可在黑暗環境中生長，必須從培養基中吸收現成的有機物質，如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物；爲腐生營養型，是一種異養生物，屬擔子菌類；金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹幹及樹樁上。
