海鮮乾貨能做紅燒乾魚塊、燉乾魚、青椒炒乾魚等。青椒炒乾魚需要準備材料:鹽、蔥、姜、蒜、花椒、生抽、調和油、柿子椒、乾魚塊、青椒。共分爲3個步驟。以下是青椒炒乾魚的詳細操作: 操作/步驟 1、爆香配料 熱鍋放油炒香姜、蒜、花椒。 2、煮5分鐘 放入乾魚、生抽、水、十三香,煮5分鐘。 3、炒2分鐘 水快乾時放青椒和蔥炒2分鐘即可。