1、準備10斤小麥粉、適量清油、適量豬油、適量開水、適量熟芝麻、適量青紅絲、適量瓜子仁、適量核桃仁、適量紅糖、適量蒸熟麪粉。
2、準備適量的青紅絲切成丁。
3、適量的核桃切成末。
4、適量的麪粉蒸熟，再用篩子過涮，再把紅糖，瓜子仁，核桃，青紅絲一起放進去，攪拌均勻。
5、十斤麪粉放入適量的燒開的清油和燒開的豬油。
6、十斤麪粉裏放入適量的開水。
7、剩下的油全部倒入五斤麪粉盆裏，和成麪糰，用來做油酥。
8、和成麪糰的用袋子蓋着醒30分鐘。
9、用五斤面的麪糰做成橢圓形，分成等份。
10、十斤麪糰做成圓形，分成等份，袋子裝起來，醒20分鐘。
11.把油酥包起來。再用手壓扁，用擀麪杖擀成牛舌狀。
12.擀好橫放，左右疊加在一起。
13.用擀麪杖擀成四方形。
14.烤箱150℃，三四十分鐘烤熟即可。
