第一、提前用涼水泡軟粉絲。第二、把蒜搗碎熱油潑過,再加入適量的蠔油,生抽,料酒,調成醬汁。第三、把泡好的粉絲適當的剪短,再把調好的醬汁跟粉絲拌均勻即可。第四、攪拌均勻的粉絲放在鋪好錫紙的烤盤裏。第五、錫紙摺好放在提前預熱好的烤箱裏,溫度200攝氏度,15分鐘左右即可。以上做法用到的調料有:蒜、蠔油、生抽,料酒。