豆腐腦與白糖一起吃無害。
豆腐腦的主要成分爲黃豆，配合白糖並不會產生任何對人體有害的物質，反而白糖會使豆腐腦味道更佳。甜豆腐腦即爲豆腐腦加白糖，該食品經過國家檢測，安全無毒，可放心食用。
甜豆腐腦的製作方法;
1、黃豆洗淨提前一晚泡上.
2、放在料理機裏，加水，打成豆汁，倒在鍋裏。
4、中火一邊燒一邊攪，防止粘底。
5、電飯鍋裏放內酯，加少許涼開水融化。
6、煮好的豆漿用濾網過濾掉豆渣。
7、涼到80度左右，衝入電飯鍋裏，插上插頭保溫凝固。
8、蒸鍋放上籠屜，把模具放在籠屜上。
9、鋪上籠布，舀入豆腐腦。
10、用重物壓上，三十分鐘左右，加上白糖即可食用。
