荔枝怎樣保存時間長久

荔枝怎樣保存時間長久

荔枝保存時間長久的方法:

荔枝的保存方法有:常溫貯存、低溫冷藏、塑料袋氣調貯藏、輻射貯藏及真空、充氮貯藏等。

常溫氣調貯存:將達到一定幹度的荔枝,定量(10-15kg)裝入0.25mm厚的塑料袋中,置於筐或箱內在常溫下貯存。靠塑料薄膜袋的隔氣、防潮功能抑制黴菌繁殖和蛀蟲的危害。

低溫貯存:將荔枝用塑料袋包裝後,在果面上放一張吸潮紙,定量置於週轉箱或標準紙箱中,貯於溫度爲0℃至-8℃以下的冷庫中。

真空或充氮處理貯存:採用真空絕氧或充氮降氧的方法,達到貯果目的。先將荔枝用隔氣專用塑料薄膜包裝後,抽真空至薄膜緊貼乾果,或在此間進行充氮處理,然後置於常溫或低溫下保存。