和尚不吃葷不是指不吃肉，“葷”的偏方是草字頭，是一種植物。在周禮中，“葷”是特指一些類似於大蒜、蔥、薤、韭菜和芫荽這樣的特殊的蔬菜，因爲它們吃到嘴裏，嘴會產生異味，十分不雅。葷腥的“腥”是指有血腥的肉食，包括一切的肉食，也就是來說最早葷腥這個詞是分開來說的，葷不是指肉，腥纔是指肉。所以說古代的和尚不吃葷真的是指不吃肉，因爲古代佛經裏葷是不讀葷的是讀薰，薰就是指氣味燻人的蔬菜，葷乃蔬菜之臭也。
