一、砧板泡鹽水越久越好嗎
不是，泡的時間太久，也有可能會導致腐爛，所以一般推薦浸泡48小時，時間到了以後，就可以把它撈出來了，接下來要放到乾燥的地方吹乾，然後再抹一層油，吸乾以後就可以正常使用了。鹽水是可以自己製作的，先準備一盆熱水，然後再把一包鹽倒進去，調和均勻以後，就可以把板子放進去浸泡了。
二、購買砧板的注意事項
1、一定要記得通過靠譜的方式去購買砧板，這樣就不用擔心會買到劣質產品了，砧板的使用壽命是比較久的，一般用個五六年的時間都不成問題，建議大家選擇實木砧板，實木非常安全，是純天然的，不包含甲醛，可以放心使用。
2、砧板需要定期進行養護，這樣才能延長它的使用壽命，大家可以在砧板上抹油，然後再用手把油均勻的抹開，一定要覆蓋到每一個角落，等到油完全吸進去以後，用清水衝一下就可以繼續使用了，建議抹橄欖油或者是食用油，這兩種油的味道不是特別重的，所以也不會有所影響。
3、用完砧板以後，一定要記得趕緊把它洗乾淨，同時也要放到乾燥的地方吹，這樣就不用擔心會滋生細菌了，表面也不會長出黴斑。
