雖然木耳吃了有很多好處，但是吃多了對身體當然是不好的，木耳中含有兩種能加快腸胃蠕動的物質，幫助消化，如果吃多太的話可能會對腸胃造成負擔，就會出現消化不良的情況，可能會出現腹痛腹脹的情況，所以木耳不能吃太多，一般情況下我們任何菜中都不會放太多黑木耳，自己注意就可以了。
