可以參加自學考試餐飲管理專業，分爲專科和本科兩種。專科畢業可申請中級餐飲業餐飲經理人證書，本科可申請高級證書。中級必須通過現代廚房管理，餐飲管理實務，餐飲市場營銷，餐飲信息管理。高級必須通過餐飲戰略管理四門課程。可以在中國烹飪協會網查詢。由教育部頒發全國通用。餐飲管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理，然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
