田螺去尾去多少

田螺處理時將尾巴去掉的長度在1釐米左右，這樣可以去掉髒東西同時最大程度的保留了田螺的可食用部分。田螺的處理方式是：

1、將新購買回的田螺泡在盆裏，加上使用鹽浸泡一至兩天，期間需要更換3至4次水；

2、選擇去掉田螺的殼或者不去掉田螺的殼，兩者的食用方法不同，味道也不同，根據個人喜好來進行選擇；

3、將處理乾淨的田螺，用牙籤從田螺前段扎入，去除掉田螺下部的薄膜；

4、將田螺再次放入水中進行清洗，儘量多衝洗幾遍，將遺留的沙子沖洗掉；

5、沖洗乾淨之後即可對田螺進行下一步加工，田螺的處理步驟完成。