海水煮鹽的原理是什麼

海水煮鹽的原理是什麼

利用升溫的方法使海水中的水分蒸發,減少海水溶液中的溶劑,使得海水變成飽和溶液不斷有晶體析出,提取晶體就是鹽;先將海水引入鹽田,後在太陽照射下曬,蒸發水,晚上鹽田中水蒸發後,只有粗鹽了粗鹽中含泥沙等不溶性雜質和氯化鎂等可溶性雜質,粗鹽經過沉澱過濾將泥沙除去,然後用蒸發除去水,用化學反應除去可溶性雜質,最後得到鹽。