要根據實際情況和具體要求而定，因爲兩者各有以下特點：1、燃氣烤爐的特點是使用起來方便快捷，不用像木炭燒烤爐那樣點炭生火，只需要連接好氣罐，打開開關即可使用，而且使用的是氣體燃料，產生的油煙較少，比較環保。2、炭烤爐的特點是功能較多，方便攜帶，一般是在戶外使用，通過燃燒木炭使用，所以產生的油煙較大，烤出來的食物口感較好，可以加強唾液的分泌。
