紅棗幹一天吃五顆左右，不能超過50克。不能夠過量食用，以免引起腸胃不適。紅棗幹具有非常好的補益作用，可以補氣益血，對於提升中氣有很大好處。紅棗幹可以用於輔助治療一些疾病，比如更年期女性、腫瘤患者、高血壓患者、高血脂患者，還有肝臟出現疾病的患者，像肝炎，還可以治療免疫力低下患者、腦缺血患者、心臟疾病患者，對於骨質疏鬆、貧血的患者，都可以應用幹大棗泡水喝或直接進食。
