小青柑有保質期，但是可以保存很久，因爲小青柑經過了烘乾的過程，烘幹有兩個方法，分別是生曬和直烘，可以讓柑油味道更好，市場上通常見到的小青柑是可以放很長時間的，生曬的小青柑會隨着時間長的變化，味道更濃，更香。
小青柑是有保質期的，但是它和普洱茶一樣存放的越久，陳味會越濃，也會越好喝，小青柑裏面的茶是熟普，是全發酵茶。小青柑爲了長時間保存，進行了烘乾的過程，這樣可以讓小青柑儲存時間久，不容易壞。小青柑泡的茶長期喝可以止咳潤肺、緩解疲勞、降脂減肥等等一些作用，暈車的同志也可以聞聞小青柑，有緩解暈車症狀，大部分的人羣都可以喝的，年紀稍微大的人，喝了可以新陳代謝的左右。
