第一，口感不同：
1、小青柑因爲處於生長初期，所以其質硬皮薄，味辛氣香，所以用小青柑製作的柑普茶一般比較辛香，清新可人；
2、大紅柑普洱其皮厚、色深、性溫和，大紅柑皮糖分很高，用大紅柑陳皮製作的柑普茶，口感較爲甜潤，對胃刺激性相對弱一些。
第二，功效不同：
小青柑和大紅柑相比，內含物質最大的不同在於，小青柑揮發性果油檸檬烯和果酸柑橘酸含量高。
1、檸檬烯：具有良好的鎮咳、祛痰、抑菌作用，複方檸檬烯在臨牀上可用於利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內積氣；
2、柑橘酸：是果酸的一種，是一種對皮膚有益的營養物質，對皮膚有良好的滋養作用。
