夏至吃以下菜：
1、苦瓜：清熱消暑
夏天苦瓜是最佳食品之一，苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、花菜：生津止渴
花菜有白、綠兩種之分，雖然品種不同但無一例外的都具有增加食慾、生津止渴、解熱毒等功效。除了有這些功效以外，同時在花菜中還含有着豐富的維生素C、b羣、胡蘿蔔素等營養物質，在夏季能更好的幫助人體補充各種營
3、蓮藕：安神涼血
具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。
4、菠菜：潤腸止渴
可補血潤腸、止渴，爲避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。
5、金針菇：清熱解憂
可補氣養血、清熱去溼、解除憂愁憤怒，也含蛋白質、胡蘿蔔素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。
