1、芥蘭洗乾淨切小備用。
2、熱鍋加入適量豬油。用豬油炒會更香。
3、加入芥蘭,翻炒。
4、加入少許鹽,翻炒勻。
5、將粿條平鋪在芥蘭上。
7、倒入適量水,不用翻炒,蓋上鍋蓋悶煮2分鐘。
8、掀蓋翻炒收汁,不要收太乾。起鍋裝盤。
9、鍋洗乾淨熱鍋,加入適量食用油。
10、倒入牛肉,加少量水快速翻炒(牛肉提前用1勺生粉,1勺沙茶醬醬醃製15分鐘。)
11、取半碗水,加入1勺生粉拌勻倒入勾芡。不要收幹,多留着湯汁,拌粿條炒好吃。
12、將牛肉鋪在粿條上便可食用。
1、芥蘭洗乾淨切小備用。
2、熱鍋加入適量豬油。用豬油炒會更香。
3、加入芥蘭,翻炒。
4、加入少許鹽,翻炒勻。
5、將粿條平鋪在芥蘭上。
7、倒入適量水,不用翻炒,蓋上鍋蓋悶煮2分鐘。
8、掀蓋翻炒收汁,不要收太乾。起鍋裝盤。
9、鍋洗乾淨熱鍋,加入適量食用油。
10、倒入牛肉,加少量水快速翻炒(牛肉提前用1勺生粉,1勺沙茶醬醬醃製15分鐘。)
11、取半碗水,加入1勺生粉拌勻倒入勾芡。不要收幹,多留着湯汁,拌粿條炒好吃。
12、將牛肉鋪在粿條上便可食用。