有生吃、幹吃兩種。生吃，即把新鮮的綠色果切成小片，果肉和果核同時嚼食。幹吃，即把果子煮熟晾乾，保存起來供長期食用。檳榔作爲著名的四大南藥之一，很早就是一種常用的中藥。檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，能夠促進我們的胃液的分泌，增進食慾。
