做宮保雞丁可以用麪粉嗎

做宮保雞丁可以用麪粉嗎

可以。

宮保雞丁做法:

材料:雞胸肉、黃瓜、火腿腸、麪粉、糖、鹽、生抽、耗油、番茄醬、泡椒、豆瓣醬、蔥。

步驟:

1、黃瓜、雞胸肉、火腿切粒,在雞胸肉中加麪粉、番茄醬、耗油、生抽;

2、鍋中放油燒熱,加入蔥段、豆瓣醬;

3、放入雞肉塊,中火偏大火炒至肉色泛白,基本熟了,加入白砂糖

4、加入黃瓜粒、火腿粒翻炒;

5、快熟時加入白砂糖、番茄醬、生抽、耗油、蔥花、泡椒入味即可。