主料：土豆3個。輔料：食用油、鹽、椒鹽、孜然粉、番茄醬。做法：1、 土豆洗淨削皮，用竹籤串好；2、 斜刀切成連刀片；3、 切好，拉長，放清水裏洗去澱粉；4、 擦乾至沒有水分；5、 鍋內倒油燒熱，大火將土豆炸至變色；6、 控淨油後盛出；7、 均勻的撒上一些鹽，擠上番茄醬，或椒鹽，或孜然粉，即可。
