魚頭湯，營養高口味好，有助於增強男性性功能，並對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。具有祛風止痛，健腦提神的功效。對失眠健忘、頭痛及婦女產後生理性頭痛、小兒驚風等也有一定療效。魚頭湯具體做法：魚頭洗淨斬塊，蔥、芹菜、辣椒、姜切成碎粒，把魚肉切成小片。熱油鍋把魚頭煎至金黃，撈至另一個鍋。把紅棗、紅蘿蔔、魚肉放鍋裏，加入適量的水，加入適量3/1匙料酒，煲20分鐘後加入蔥等調料煲至湯變成乳白色。加入雞精、鹽適量即可。
