1、將土豆削皮切條2、土豆沖水並在水中浸泡5-10分鐘3、燒一鍋水水沸後把薯條放下去煮4、加蓋煮個3-5分鐘5、將煮好的薯條撈出瀝乾水分並且晾涼6、將晾涼的土豆放入冰箱冷凍層冷凍，直至凍硬，凍硬後無需解凍直接油燒熱入鍋炸制7、炸制金黃色澤即可。出鍋撒點鹽，配番茄醬味道更佳
