幹鍋鴨頭怎麼吃共有3步。準備食材:熟鴨頭、食用油、幹辣椒、麻椒、小茴香、孜然、香葉、豆瓣醬、生抽、鹽、白砂糖、水。以下是幹鍋鴨頭怎麼吃的具體操作步驟: 操作/步驟 1、鴨頭洗淨對半切 熟鴨頭洗淨對半切開備用。 2、炒香配料 鍋中放油,加入幹辣椒、麻椒、小茴香、孜然、香葉、豆瓣醬炒香。 3、加入調料炒鴨頭 放入鴨頭,加入生抽、鹽、白砂糖、水,翻炒均勻即可。