純牛奶的貯存環境與變質程度密切相關的。
1、若開過封口或者在常溫下貯存的過期純牛奶，很可能已經發生結塊變質，或者有明顯的臭味，這時候的牛奶，可能已經被很多雜菌污染了，這種情況下是不能作爲面膜使用的，也不建議直接用於人體任何一個部位吸收利用的。但可以當做花肥料來澆花，如果嫌過期的牛奶氣味太重的話，可以挖出一個坑，把它埋下去即可作爲有機肥使用的。
2、若貯存在冰凍環境下過期兩個月的牛奶，打開後聞起來如果和正常牛奶沒有差別，或者只有酸味和奶香，並無結塊現象的發生，也無其他明顯的臭味。這時候代表過期牛奶裏面含有的菌種比較純淨，多爲乳酸菌，這種過期牛奶可以用作護膚養顏的面膜。因爲經過乳酸的分解的牛奶，裏面的氨基酸和營養成分更容易被我們的皮膚吸收，而牛奶裏面的脂肪也不會因乳酸的作用而減少，從而達到很好的護膚效果。但因爲牛奶裏面含有很多異性蛋白質，過敏體質或者特異體質的人羣使用牛奶面膜，仍然有發生過敏反應的風險的，不建議使用的。
