豬心土豆乾鍋的做法具體如下：材料：豬心兩個、土豆一個、胡蘿蔔一根、油菜一棵、醬油適量、鹽適量、紅油適量；豬心洗淨，一分爲二，然後切片，土豆胡蘿蔔去皮切塊；鍋燒熱放紅油，油熱了把豬心放進去炒，大火，變色後放適量醬油翻炒均勻；放土豆胡蘿蔔和油菜，繼續煸炒，記得蓋鍋蓋；炒熟後加入鹽和味精即可。
